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2017年 07月 28日

神奈川の特A米

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神奈川県のお米が初めて、特A米に認定されました。
平塚市や大磯町で生産されているそうで、まだ出荷量も少ないです。
県西部で売られているほか、学校給食で使われていると聞いたことがあります。
先月、たまたまスーパーで見つけたので買ってみました。

キヌヒカリ(神奈川のお米)とコシヒカリを掛け合わせたそうで、もちろん美味しかったです。
粘りもあって甘みがあり、冷めても美味しいお米です。
キヌヒカリも美味しいと思って頂きましたので、そんなに差は分かりません。
ブランド米にこだわっているわけじゃないですが、神奈川でも特A米があるというのはうれしいですね。




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湘南の晴れた海から命名されたとのこと、この地らしいですね。
湘南とお米、というとあまりイメージがわかないかもしれませんが、鎌倉にも田んぼはあるし藤沢市以西でもよく田んぼを見かけます。
以前、青森の晴天の霹靂をご紹介しましたが、これからも美味しいお米が生まれるといいですね。
新潟では「新之助」という新しいお米があります。
一度食してみたいと思っていますが、まだ買ったことがありません。
今年の新米の季節には神奈川でも買えるかな?
楽しみにしています。





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by sonatine-album | 2017-07-28 16:11 | 神奈川県 | Comments(0)
2016年 01月 15日

新しいお米

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「晴天の霹靂」、という名前のお米。青森県産です。青森では初めての特A米です。

東北地方のお米も美味しいのが多いですね。
宮城県の「ササニシキ」、秋田県は「秋田小町」、山形県は「つや姫」、岩手県の「ひとめぼれ」・・・・・
そして北海道にも「ゆめぴりか」などなど、北の地方にも特A米が沢山あります。

それなのに、今まで青森の特Aはなかったそうです。満を持して去年、平成27年に発売されたのがこの「晴天の霹靂」です。

あるラジオ番組でその話を聞き、どんなお米なんだろうと思っていました。
関東方面にはあまり出荷されてないとのことだったので、いつ食べられるかと思っていたら近所のスーパーにあったんですよ。
2kgで1000円ちょっとくらいだったから、それほど高い感じはしませんでした。(2kgのしか売っていませんでしたよ)
それに、この袋の色が目を引きました。なんというか青森の農家さんの意気を感じたというか。

普通につやつやと炊け、甘みもあって美味しいお米でした。



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こちらは去年の秋、実家から送ってもらったお米です。
年に何回か、送ってもらっています。このお米も美味しいです。
親の気持ちがこもっているから、一段と美味しく感じられます。
やっぱり新潟のコシヒカリは粘りもあるし、最高です。

魚沼産のコシヒカリがいいと言われていますが、中越地方のお米もなかなかです。

炊き立てで湯気の出ているお米を食べると、やっぱり日本人だなぁと思います。
普通にご飯を食べることができて、幸せですね。



2枚とも去年の秋に写したものです。
これから、たまには食品のことや、好きなものの事なども書いてみようと思います。
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by sonatine-album | 2016-01-15 00:56 | 食品など | Comments(0)